2016年12月20日

【ワイン忘備録】ドルーアン・ヴォードン シャブリ2014

【ワイン名】DROUHIN VAUDON CHABLIS
【生産地】フランス/ブルゴーニュ/シャブリ
【生産者】ジョセフ・ドルーアン
【タイプ】白・辛口
【葡萄品種】シャルドネ100%
【値段】確か1980円(税抜き)

飲んだワインをすぐ忘れてしまうので、全部記録することにしました。
夫がシャブリが好きなのでよく飲むのですが、こちらの生産者のものは飲んだことがなかったので購入しました。家の近くのカルディで購入。

詳細は以下のサイトに記載されています。
でも調べたところお値段はカルディが一番安そうです。(大抵はネットショップの方がお得なんですけどねー。)



なお、以前図書館で借りた「さらに極めるフランスワイン入門」という本がすごく面白かったのですが、その中にシャブリについても書かれていました。



シャブリも色々なランクがあります。

シャブリ・グラン・クリュ Chablis Grand Cru 特級畑
シャブリ・プルミエ・クリュ Chablis Premier Cru 1級畑
シャブリ Chablis 普通のシャブリ
プティ・シャブリ Petit Chablis シャブリの下のランク。シャルドネ種だけでなく、アリゴテ種などを使用してもよいことになっている。

ちなみに、「生ガキにシャブリ」と言いますが、生ガキと相性のいいのは普通のシャブリのランクのものだそうです。確かに以前9,000円くらい出して、グラン・クリュのものを飲みましたが、少し樽の香りがして、生ガキにはあまり合わない感じがしました。まあ、グラン・クリュも生産者によって味は違うのでしょうが。(「シャブリ」と「プティ・シャブリ」に格付けされるワインは、ステンレス製タンクで熟成し、樽香を使わないのが普通です。)
だから個人的には、普通のシャブリの方がミネラル感にあふれていて、シャブリらしい気がします。


posted by ハッピー☆パンダ at 10:46| Comment(0) | ワイン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月11日

【スペインの白ワイン】カステロ デ メディナ ベルデホ ベンディミア セレクシオナーダ 2014

【ワイン名】Verdejo Vendimia Seleccionada
【生産地】スペイン / ルエダ
【生産者】ボデガス カステロ デ メディナ
【タイプ】白ワイン/辛口
【葡萄品種】ベルデホ100%
【値段】2,300円

梅田の阪神百貨店で購入しました。
色々と試飲して、一番気に入ったものを選びました。
すっきりしていますが、コクのある飲み口です。
生ハムとオリーブを買って、あとはサラダとカルパッチョを作って乾杯しました!

写真を取り忘れたので、「ワインの稲葉」というお店のHPから画像を拝借しました。

spain wine.jpg

「D.O.ルエダのワインは若い樹齢の葡萄でフレッシュなタイプか、もしくは樽で熟成させたスタイルが多いですが、このワインはその中間を意識しで造りました。熟成はバリックで3ヶ月行います。輝きのある麦わら色、白い花や干し草、シトラス、シロップ漬けのフルーツなどの香り、繊細で心地よい酸と果実のおいしさが広がります。(ワインの稲葉HPより)」と書いてありました。
posted by ハッピー☆パンダ at 11:38| Comment(0) | ワイン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月21日

【フランス・スパークリング白】シャトー・ガイヤール・キュヴェ・シャルレット・ヴォワイヤン・トゥーレーヌ

ムール貝が近所のスーパーで手に入ったので、昨晩はスパークリングワインで乾杯しました。
気に入ったので、備忘録です。
書いておかないと忘れてしまうんですよね・・・。
ワインショップでは、シャブリを勧められましたが、シャブリはよく飲むので他のものがいいなあ・・・と悩み、最終的にスパークリングワインにしました。
お値段は3,000円ちょっと。

【ワイン名】Cuvee Charlette Voyant
【生産地】生産国:フランス/地域:ロワール/村:AOCトゥレーヌ
【生産者】ヴィンセント・ジロー
【タイプ】白・辛口・スパークリング・発泡
【葡萄品種】シュナン・ブラン65% / シャルドネ35%

このワインはビオディナミの法則に従って無農薬で作られたワインのようです。

美味しくて満足したのですが、このブログを書くために詳細を調べていたところ、ネットショップですと2,000円前後で購入できることが判明・・・。
少しショック・・・。
まあ、どうしても店舗があると値段も高くなるのは仕方ないですけどね。
今はすぐにネットで値段も調べられるから、ワインショップも大変だなあ・・・と思いました。
posted by ハッピー☆パンダ at 09:52| Comment(0) | ワイン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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